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自古以来,国人普遍爱喝茶,不仅是因为茶的口味,更是因为茶里的茶多酚有保健功效。茶多酚并非单一的物质,而是儿茶素、黄酮、花青素类等各种混合物的总称,对茶品色、香、味的定形起到了重要作用。
但你知道茶的保健功效是什么成分在起作用吗?在所有成分当中,黄酮是茶叶养生保健功效的主要贡献者。黄酮的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老。黄酮也是医学抗肿瘤的药物中的核心成分之一。茶叶里的黄酮成分究竟有什么好处和功效呢,可以总结为3点:
1、抗氧化(抗衰老)和抗癌性
环境中的自由基能激发链式反应,造成敏感性生物结构,如DNA或细胞膜的氧化损伤,从而导致癌症、心脏病、多发性硬化和自身免疫性疾病。
抗氧化剂是一类能显著降低活性氧和活性氮对机体正常生理功能的损害的物质。研究表明茶黄酮类化合物具有很强的抗氧化和清除自由基的能力,在保护细胞免受自由基损害方面,比维生素C和维生素E更有效,被誉为“植物界的抗衰老之王”。
大量资料和研究已经表明,肿瘤、衰老、炎症、心脑血管疾病以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生机理与体内自由基产生过多,或清除自由基能力下降有着密切的关系。黄酮的抗氧化能力对癌症发生过程的三个阶段,即启动、促进和转化都有抑制作用。这些研究结果提示,饮黄酮茶可能降低人类癌症和心脏病的发生率。
2、降低胆固醇,降低血糖,保护心脑血管
人体中大大小小的血管加起来长约10万公里,血管为人体细胞供氧和输送营养,如果血管出现问题,将会直接威胁到生命。黄酮能增强血管壁的韧性,防止破裂和渗透。其次,黄酮能清除血管壁上的坏胆固醇,使硬化的血管渐渐恢复正常。黄酮还可以改善血液循环,降低胆固醇,大大降低了心脑血管疾病的发病率。
被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯,这种降低血糖的功效是很神奇的,但更重要的是它对稳定胶原质的作用,因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。
黄酮茶具有软化血管、恢复动脉血管弹性,保护和改善血管通透性、营养脑细胞及其他器官的作用,还可使动脉、末稍血管、毛细血管中的胆固醇维持正常水平的功能。所以,胆固醇较高的人,可以经常喝黄酮茶,有一定的降低胆固醇的作用。中老年人适当喝黄酮茶,也可以预防胆固醇过高。当然,茶叶始终是有保健功效的饮品,不能代替药品。
3、加快新陈代谢,排除体内毒素,提高免疫力
黄酮还能够提高免疫力,它可以对抗细胞突变,使细胞的活性增强,让新陈代谢加快,喝黄酮茶可以快速将体内的毒素排除出去,让身体更加健康。经常饮用黄酮茶可以提高免疫力,延年益寿。另外,黄酮还可以加强伤口的愈合能力,有较强的抗组织胺的功能,对于一些敏感症状有很好的疗效。
黄酮茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物,故对于贫血、睡眠质量不高等人,且又喜欢饮茶而不敢饮茶者,黄酮茶也许是一种理想的代替品。
茶叶中黄酮成分的功效如此之大,多摄入这种成分,会让身体更加健康。在众多茶叶当中,黄酮茶的黄酮素含量最高。黄酮茶是产自广东信宜的一种特殊茶种,和普通茶叶同科不同属,学名亮叶黄瑞木,黄酮茶也被当地人称为“石崖茶”、“石壁茶”。信宜是中国长寿之乡,百岁长寿老人很多,那儿的居民也常喝黄酮茶,这或许也是他们长寿的秘籍之一。体内黄酮足的人,因为本身的抗衰能力强,所以大多长寿。推荐一个当地人常喝的,值得信赖的大品牌大雾腾云高黄酮养生茶,据广东省农业科学院茶叶研究所检测,大雾腾云高黄酮茶的黄酮含量为44.28%,是自然植物中黄酮含量最高的。
大雾腾云高黄酮茶生长在云开山国家自然保护区的大雾岭上,大雾岭最高海拔1703.4米,常年云雾缭绕。高山云雾出好茶,大雾岭独特的天地灵气造就了高养生价值的高黄酮茶,这也是大自然对人类的一种恩赐吧。
世界卫生组织一项全球性调查结果表明,全世界真正健康的人仅占5%,患有疾病的人占20%,而75%的人处于亚健康状态。尤其现代人生活不规律,缺乏运动锻炼,身体机能也逐渐下降,容易疲乏无力,建议多泡点黄酮茶喝。不仅抗氧化抗衰老,还能降低胆固醇,保护心脑血管,提高免疫力等等,长期饮用身体健康,整个人看起来也更年轻。
标题：高黄酮茶，植物界的“抗衰老之王”
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